quarta-feira, 2 de junho de 2010

VAMOS PARA MARTE??????

ALÔ PESSOAL!Feriado, povo indo embora, caos no transito, tudo congestionado!
mas se sua viagem for para MARTE, vai ficar ainda pior!
Leia o que uma equipe internacional vai fazer....


Uma equipe internacional de pesquisadores vai passar 520 dias - o tempo necessário para uma viagem de ida e volta a Marte - trancada em uma cápsula, para simular uma expedição ao Planeta Vermelho.
A simulação, que começa na quinta-feira em Moscou, na Rússia, não inclui a ausência de gravidade, mas os seis astronautas de Rússia, China, França e Itália vão ficar isolados em uma cabine sem janelas e seguindo uma rotina dura.
O experimento simula uma viagem de 250 dias a Marte, com 30 dias de explorações na superfície e outros 240 dias de viagem de volta.
Durante a simulação, os astronautas vão poder se comunicar com outras pessoas por meio da internet, mas até a conexão será simulada, com atrasos e quedas.
A comida será enlatada, como a que se come na estação espacial internacional. Banhos, só a cada dez dias.
No ano passado, um experimento semelhante foi concluído em Moscou, após seis voluntários permanecerem trancados durante 105 dias.
Uma outra iniciativa parecida entre 1999 e 2000 acabou em sangue, depois que dois russos brigaram e uma mulher canadense reclamou de ter sido beijada a força por um capitão russo.
Ainda não há data certa para uma missão tripulada de verdade a Marte. (BBC Brasil - texto e imagem) 
XQUIMICA DESEJA UM ÓTIMO FERIADO A TODOS!

segunda-feira, 31 de maio de 2010

AGROTÓXICOS- BRASIL CAMPEÃO MUNDIAL


ALÔ PESSOAL!
Ontem no Estado de São Paulo, saiu uma reportagem alarmante: "Brasil se torna o principal destino de agrotóxicos banidos no exterior"
Esse folder ao lado eu vi no site:www.ecodebate.com.br
e entre os ingredientes aí citados estão os que são banidos da UE e USA.
São eles: acefato, carbofurano, endossulfam, forato, fosmete,lactofem,metamidofós,parationa metílica,tiram e tricloform.
Além de importar produtos banidos em outros paíse, o Brasil abriga fábricas de agrotóxicos que apresentam um histórico de falhas na aplicação de regras sanitárias.Os problemas vão de uso de matéria prima vencida a indícios de adulteração da fórmula registrada no País.
Até essências aromáticas forma detectadas como meio de camuflar o cheiro do veneno e tornar o produto mais tolerável para o agricultor e a população do entorno.(nota: o cheiro é o principal alerta !)
O Brasil é campeão mundial no uso de agrotóxicos e se tornou o principal destino dos produtos banidos em outros países.
Para se ter uma idéia: US$7,12 bilhões foi quanto movimentou o mercado de agrotóxico no país em 2008.
2,3 mil toneladas de endossulfam foram importadas em 2009.
19 substancias usadas em agrotóxicos tiveram o seu uso restringido pela Anvisa por causa de riscos à saúde.
Até agora só a cihexatina, empregada na citrocultura, será banida a partir de 2011.
Da lista de 2008( que tem 14 produtos a serem proibidos) tres aguardam a análise da comissão para serem proibidos: acefato, metamidofós e endossulfam.
O que ocorre?
Divergências no governo, pressões políticas e ações na justiça retardam o processo.
Enquanto as decisões são proteladas aumenta o uso dessas substancias.
Um exemplo é o endossulfam, associado a problemas endócrinos: em 2008 foram importados 1,84 mil toneladas. Em 2009 ,2,37 mil toneladas.
QUER FICAR MAIS PREOCUPADO?
Água corrente só remove parte dos resíduos presentes na superficie dos alimentos.A parte que foi absorvida permanecem, caso não tenham sido metabolizados pelo vegetal.
Nenhum estudo comprova que o uso de água sanitária remove agrotóxicos.(texto adaptado do "Estado de São Paulo, domingo 30 de maio 2010, A23,24 )
XQUIMICA COM CERTIFICADO ORGANICO

sábado, 29 de maio de 2010

MARÉ NEGRA - CAUSAS E CONSEQUENCIAS

(imagem:www.netexplica.com)
Um desastre ecológico que vai "se espalhar" por muito tempo: o vazamento de petróleo no Golfo.

Apesar da operação de limpeza em massa, especialistas advertem que será recuperada apenas uma pequena porção do petróleo derramado no Golfo do México após o naufrágio da plataforma da BP no dia 22 de abril.
"O petróleo está aí fora e aí ficará", afirmou a bióloga marinha Lisa Suatoni, do Conselho americano de Defesa de Recursos Naturais. "As estatísticas não são nada alentadoras quanto à limpeza de derramamentos de petróleo. Geralmente limpa-se menos de 1%", explicou.
Até no caso do provocado pela Exxon Valdez em 1989, - em que milhares de dólares foram gastos durante anos para limpar as águas de Prince William Soud - foi recuperado apenas entre 7% e 10% do petróleo.
Enquanto uma importante porcentagem do petróleo do Valdez dispersou-se naturalmente, a costa ainda mostra bolsas de petróleo que afundaram em zonas de baixa oxigenação, preservando seus altos níveis de toxicidade. Por isso, cada vez que um animal escava no lugar errado ou que uma tempestade atinge a zona, repete-se o mesmo processo e todo o ecossistema sofre as consequências.
Para tentar diminuir os danos e sob a pressão do governo, estão sendo utilizados dispersantes para manter a maior parte do óleo o mais longe possível da costa. Entretanto, segundo Tony Wood, especialista em derramamentos da Texas A&M University Corpus Christi, "se o petróleo é dispersado, então não estão tentando recolhê-lo, como dizem, mas tentando transformá-lo em pequenas partículas para que as bactérias possam atuar". E consequentemente, segundo ele, "as frações tóxicas continua presentes, tanto do petróleo quanto dos dispersantes".
O vazamento de petróleo começou no dia 22 de abril a 1.500 metros de profundidade, num poço avariado após o naufrágio da plataforma da British Petróleum (BP) a cerca de 80 km da costa do estado da Louisiana

Causas

As marés negras dizem respeito à poluição dos mares e zonas litorais por grandes manchas de hidrocarbonetos (petróleo e derivados), os quais representam cerca de 10% do total anual da poluição dos oceanos. Todos os anos são derramadas cerca de 3 000 000 de toneladas de petróleo nos oceanos.As principais causas de marés negras são a ruptura de oleodutos, o transporte de hidrocarbonetos em alto-mar, pelos petroleiros, e as atividades de exploração petrolífera off-shore (plataformas de exploração de jazigos de petróleo, através de perfurações submarinas, localizadas nos limites das plataformas continentais).Embora alguns derrames de petróleo ocorram em sequência de acidentes (naufrágios, colisões, explosões, etc.), uma parte muito significativa ocorre devido a insuficiências técnicas ou como resultado de medidas pouco escrupulosas de redução de gastos. Como exemplo, refira-se o caso das explorações de pesquisa nas plataformas off-shore que libertam para os oceanos lamas com altos teores em hidrocarbonetos, que podem, em alguns casos, atingir os 30%, ou ainda, a lavagem de tanques dos petroleiros em alto-mar, uma prática regular, embora proibida pela lei marítima internacional, por forma a poupar tempo e gastos durante as paragens nos portos. Deve-se salientar ainda o mau estado de grande parte da frota marítima internacional, formada em elevada percentagem por navios com mais de 20 anos de idade e em deficientes condições de manutenção, assim como a inadequada preparação técnica de muitas tripulações.


Consequências

As marés negras originam grandes catástrofes ecológicas, continuando a ocorrer, mau grado a existência de inúmeros incidentes históricos, como, por exemplo, o derrame no Alasca, em 1964, de 40 000 T de crude, afectando 1744 Km de costa e muito mais de 30 000 animais marinhos. São também ainda exemplos de marés negras históricas as provocadas pelo naufrágio dos petroleiros Torrey Canyon, em 1967, libertando 170 000 T de petróleo no Canal da Mancha, e do Almoco Cadix, em Março de 1978, largando mais de 230 000 T de petróleo. Durante a Guerra do Golfo, em 1991, a libertação de mais de 600 000 T de petróleo nas águas do Golfo Pérsico deu também origem a uma das maiores marés negras de que há memória.

Os hidrocarbonetos petrolíferos são insolúveis na água e menos densos que esta, formando, em consequência destas propriedades, uma película extremamente delgada, monomolecular, à superfície da água, o que origina grandes manchas de petróleo que alastram rapidamente.As consequências das marés negras são extremamente diversificadas e graves: a película opaca que se forma à superfície da água impede a entrada de luz nos oceanos e limita as trocas gasosas, originando uma forte redução da taxa de fotossíntese, assim como a asfixia de vários animais, devido à diminuição da quantidade de oxigénio dissolvido nas águas, o que acarreta ainda o incremento das populações de bactérias anaeróbias. A capacidade de auto-depuração das águas é também fortemente reduzida, havendo ainda interferências várias no ciclo da água e no regime de precipitações, já que as trocas de água entre os oceanos e a atmosfera são impedidas pela película de petróleo. As aves marinhas são extremamente afetadas pelas marés negras, não apenas devido à libertação de gases tóxicos, como os benzenos e o tolueno, mas também pelo fato de os hidrocarbonetos dissolverem a camada de gordura que torna as suas penas impermeáveis, tal como acontece com o pêlo de alguns mamíferos marinhos (focas, por exemplo), originando a morte por hipotermia. A ingestão de petróleo é também extremamente tóxica ocorrendo, por exemplo, quando as aves mergulham para pescar ou limpam as penas com o bico, já que o petróleo adere às penas tornando-as pesadas demais para voar ou nadar, afogando-se. As áreas costeiras afetadas pelos derrames ficam, geralmente, estéreis durante vários anos, não apresentando qualquer manifestação de vida, à exceção de algumas bactérias devoradoras de hidrocarbonetos, em consequência da impregnação dos solos com compostos tóxicos. O impacto de um derrame petrolífero pode prolongar-se bastante no tempo, já que os hidrocarbonetos policíclicos aromáticos são solúveis nas gorduras, sendo, por isso mesmo, fixados pelos seres vivos, nos quais actuam como agentes cancerígenos, a médio e longo prazo.Os mecanismos de degradação do petróleo são ainda relativamente desconhecidos o que faz com que o combate aos derrames seja pouco eficaz: ocorre alguma degradação natural, devido a fenômenos de oxidação e evaporação, existindo também alguma degradação por digestão bacteriana (a engenharia genética tenta desenvolver uma bactéria super-predadora de hidrocarbonetos, que não tenha impactos negativos nos ecossistemas). O uso de detergentes, para o combate aos derrames, foi quase abandonado, uma vez que se revelaram ainda mais prejudiciais que os próprios hidrocarbonetos para a fauna e para a flora. A utilização de barreiras flutuantes e de navios- aspiradores são soluções não totalmente eficazes, já que as primeiras não são eficazes quando existe grande turbulência oceânica e os segundos não conseguem ser eficazes quando os derrames são muito grandes. O único remédio efetivo, neste momento, é mesmo a prevenção, desenvolvendo métodos de transporte seguros e evitando as fugas durante as perfurações.(maré negra. In Infopédia [Em linha]. Porto: Porto Editora, 2003-2010. [Consult. 2010-05-29].
XQUIMICA DE LUTO

METALOPROTEÍNAS


ALÔ PESSOAL!!!!!!!!
Sábado lindo, solzinho lá fora, frio na medida! Que tal ver um pouco dos mistérios da química?
Olha a figura aí em cima ( imagem:http://patofisio.wordpress.com)
Voce está vendo uma HEMOGLOBINA!
Observe no meio da estrutura: tem um átomo de ferro e é ele que se liga com a molécula de O2.
Algumas enzimas críticas de nossas células são metaloproteínas,isto é, grandes moléculas orgânicas formadas por cadeias enoveladas de poliaminoácidos que incluem , também, um átomo de metal.
Elas controlam a vida e nos protegem de doenças e também são usadas para traçar os caminhos da evolução humana.Os metais do grupo "d" da tabela periódica formam componentes de membranas, músculos,pele, ossos ,catalisam reações de oxi-redox, controlam o fluxo de energia e oxigênio e executam a fixação do nitrogênio.
A hemoglobina é a mais familiar da metaloproteínas: um íon Fe ( II) está no centro de um grupo heme. Quatro atomos de nitrogênio dos grupos amina servem de ligantes em um arranjo quadrado planar( como acima).Uma molécula de oxigênio atua como o quinto ligante, diretamente no átomo de ferro.
O monóxido de carbono forma uma ligação MUITO MAIS FORTE como o átomo de ferro que o oxigenio: daí o ligante CO impede que o O2 se ligue e a vítima morre por sufocamento!
O cobalto é um metal "d" necessário ao organismo para evitar a a anemia perniciosa e alguns tipos de doenças mentais.Ele é parte essencial de uma coenzima necessária para a ação da vitamina B12 e dá cor vermelha à essa vitamina.
A vitamina B12 , também chamada de cobalamina é a única metaloproteína que tem ligação metal-carbono.
As enzimas de zinco tem papel importante no metabolismo, na expressão dos nossos genes, digestão de comida, estocagem de insulina e concentração de colágeno.O zinco tem tantas funções no nosso organismo que é chamado de hormonio-mestre.
Sua concentração no organismo é igual ao ferro ,mas a concentração intracelular diminui como envelhecimento.( pode ser a causa do envelhecimento celular, mas complementar com zinco não é solução viável )
O crômio ( III) tem papel importante na regulação do metabolismo da glicose. O Cobre (I) é um nutriente essencial de células saudáveis pois é o único ácido de Lewis, biologicamente disponível, com carga +1.
( texto extraido do livro" Princípios da Quimica- questionando a vida moderna e o meio ambiente-Peter Atkins e Loretta Jones)
XQUIMICA METÁLICO!

quinta-feira, 27 de maio de 2010

ANTIDETONANTES

(imagem:personal.telefonica.terra.es)
ALÔ PESSOAL!
Como estão?Hoje será o dia dos antidetonantes! Na fórmula acima, éter metil terc-butil.
Os antidetonantes são substancias que , ao serem misturadas à gasolina, aumentam sua resistencia à compressão, aumentando a "octanagem" ( escala que mede a qualidade da gasolina de acordo com o seu poder de resistir à compressão)
Um antidetonante eficaz, mas que está sendo banido, é o chumbo tetraetila Pb( C2H5)4, porque libera óxidos de chumbo que são metais pesados de efeito acumulativo no organismo.
Outro famoso é o naftaleno C10H8 , quando usado puro, pois sua forma impura ( naftalina) contém cálcio que em contato com os cilindros do carro, formam carbonato de cálcio, sal insolúvel que prejudica o funcionamento do motor.
.A gasolina pode ser aditivada com o éter metil terc butil( MTBE) áté 7% do volume para aumentar a octanagem.
Hoje, no Brasil, se usa o álcool anidro (etanol) que permite uma taxa de compressão ( 1/12) maior que a gasolina (1/9).
'BORA! XQUIMICA DETONANDO!

terça-feira, 25 de maio de 2010

PILHA DE DANIELL



ALÔ PESSOAL!
Pilha de Daniell , no experimento do Ponto Ciência!







segunda-feira, 24 de maio de 2010

PIROLISE, CARAMELIZAÇÃO E MAILLARD

Voce já comeu aquele bifinho estalando , marronzinho? e o cheiro? e o churrasco que voce sente "de longe"?

Como isso ocorre? QUIMICA, my friend!

Para escurecer e saborizar há tres processos básicos de reações não enzimáticas ( as enzimáticas são como banana cortada que escurece, maçã que fica pretinha etc).São eles:

Pirólise , Caramelização e Reações de Maillard
Pirólise é simplesmente escaldante, (do grego "pyro" - queima) e implica a perda total de água da molécula de açúcar ea quebra de ligações carbono-carbono, ou seja, a destruição da molécula de açúcar.

.Caramelização é um calor induzido na transformação de açúcares redutores sozinho em uma solução concentrada, através das chamadas "anidro açúcares".( exposição de açúcares ao calor) Nesta reação os açúcares simples perdem moléculas de água. Este processo é influenciado pelo pH . Através de muitos intermediários, e na faixa de pH 2-7, D-frutose, por exemplo, pode dar lugar à furanos, Isomaltol e maltol, bem como crosta de pão de sabor conhecido.Nenhum dos compostos contém nitrogênio.

MAILLARD reações envolvem açúcares simples e aminoácidos e peptídeos simples. Começa em 50°C e passa por tres fases onde a última é a coloração marrom e os sabores caracteristicos.

Reações de Maillard são semelhantes aos caramelizantes, exceto que envolvem a interação de açúcares e proteínas, especificamente, frutose, lactose , e uma forma de glicose com o aminoácido lisina em temperaturas mais elevadas do que aqueles que caramelização ocorre. Mais complexos carboidratos , tais como o amido encontrado na farinha, também vai quebrar quando aquecidos em açúcares simples, que podem interagir com a proteína. Essa é uma das razões que as carnes são muitas vezes polvilhado com farinha ou amido de milho antes .

Então, se animou para fazer uma reação de Maillard?

Ou só vai queimar açúcar até virar caramelo?

sábado, 22 de maio de 2010

CONTAMINAÇÃO POR CÉSIO RADIOATIVO NA ÍNDIA



O video échocante quando voce vê a maneira rudimentar de reutilização de materiais.
A contaminação por elementos radioativos é muito séria pois altera as pessoas envolvidas para sempre , continuando através da carga genética passada aos seus descendentes.

sexta-feira, 21 de maio de 2010

MOVIMENTO BROWNIANO



ALÔ PESSOAL!!!!!!!!

Tudo bem?
Dizer que Einstein era um gênio mega total é pouco!
Uma das muitas teorias surpreendentes dele se refere ao "movimento browniano"

Leia o texto abaixo retirado do site do estadao.com.br

(imagem: estadao.com.br)
Com uma conta de vidro medindo milésimos de milímetro e raios laser, uma equipe de cientistas dos Estados Unidos conseguiu comprovar uma ideia formulada por Albert Einstein em 1907, e que o próprio gênio científico acreditava que jamais poderia ser testada.
O problema envolve o chamado "movimento browniano", como são chamados os deslocamentos aleatórios que uma partícula suspensa em líquido ou no ar apresenta, mesmo quando o meio está em repouso.
Em 1905, mesmo ano em que propôs a primeira versão da Teoria da Relatividade, Einstein havia explicado esse movimento como um resultado da temperatura do meio.
Dois anos depois, ele propôs que a energia da partícula suspensa deveria depender apenas de sua temperatura, e não de sua massa ou composição.
Para provar isso experimentalmente, no entanto, seria preciso medir a velocidade da partícula em escalas de tempo muito pequenas, o que Einstein considerou impossível, mas agora foi feito. O resultado está publicado na edição desta semana da revista Science.
"A velocidade de uma partícula browniana muda aleatoriamente e em escalas de tempo extraordinariamente curtas", explica Mark Raizen, da Universidade do Texas, um dos autores do experimento. "Para uma esfera de sílica de 1 micrômetro na água, a velocidade muda de direção e magnitude mais ou menos a cada 100 nanossegundos. Seria preciso um sistema de detecção com tempo de resposta inferior a 10 nanossegundos para medir a velocidade instantânea".
Para realizar a medição, a equipe de Raizen usou ultra-som e raios laser a fim de manter uma partícula de vidro de 3 micrômetros em suspensão no ar, a diferentes pressões.
"Lançamos as contas de vidro com o ultra-som, e as pegamos com as pinças laser", descreve ele. O laser, focado na partícula, gera uma pequena força, suficiente para mantê-la em suspensão contra a gravidade. Além disso, os deslocamentos da partícula no ar afetam o laser. A detecção dos raios permite medir a velocidade com precisão.
O resultado conferiu com a previsão de Einstein. "A conta de vidro tem a mesma energia cinética média que uma única molécula de ar", diz Raizen.
O uso de lasers para controlar partículas suspensas poderá permitir resfriar as partículas a temperaturas baixas o suficiente para permitir o surgimento de efeitos quânticos, afirma Raizen. "Nosso sistema é novo e tem muito potencial, porque a partícula de vidro no vácuo não está ligada fisicamente a nada. Ela é simplesmente suspensa em raios de luz".

quinta-feira, 20 de maio de 2010

CÉLULA ARTIFICIAL

Somente imaginem as possibilidades desta decoberta!
(imagem; revista Science)
Craig Venter volta a "tocar" nas origens da vida. O cientista norte-americano criou em laboratório uma célula artificial. "Estamos a entrar numa nova era da ciência limitada apenas pela nossa imaginação", disse à revista "Science".
É a primeira vez que um cientista cria uma forma de vida sintética, cujo material genético provém de quatro produtos químicos.
Após 15 anos de investigação, Craig Venter e a sua equipa conseguiram fabricar em laboratório as unidades básicas do ADN de uma bactéria (Mycoplasma mycoides) e introduzir esse material sintético numa outra célula receptora de espécie diferente (Mycoplasma capricolum).
Sem qualquer vestígio genético anterior, formou-se na célula receptora a nova espécie em poucos segundos.
Depois da descodificação do genoma humano, há dez anos, a descoberta de Craig Venter volta a levantar questões éticas e filosóficas em torno do conhecimento científico. Se for possível, devemos melhorar o nosso código genético?
Mas, por outro lado, há implicações no campo da Biologia com vantagens indiscutíveis. A mesma técnica de laboratório pode ser usada para fazer combustíveis limpos, para tornar a água potável ou acelerar a produção de medicamentos.
"Esta é uma ferramenta potentíssima”, disse Craig Venter à revista Science. “Estamos actualmente a desenvolver algas capazes de capturar CO2 e convertê-lo em hidrocarbonetos que podem ser processados nas refinarias. Isto evitaria ter de extrair mais petróleo do solo”, acrescentou.
"Acho que o mais importante é que estamos a entrar numa nova era da ciência limitada apenas pela nossa imaginação", concluiu.
Entre a comunidade científica as reacções dividem-se. Há cientistas que reconhecem a proeza técnica de sintetizar a maior parte do ADN e chegar à precisão suficiente que permite substituir o próprio ADN da célula.
Mas, segundo o jornal norte-americano “New York Times”, consideram esta abordagem apenas como promissora, uma vez que, vai levar anos para criar novos organismos, e, entretanto, os progressos nos biocombustíveis já estão a ser conseguidos com abordagens tradicionais de engenharia genética.( texto:http://jn.sapo.pt)
XQUIMICA ATENTO Á NOVIDADES!

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