terça-feira, 22 de janeiro de 2008

Por que o vidro do microondas é furadinho?

Voce já reparou que o vidro do microondas é todo furadinho?
Isso é feito para que as microondas não atravessem o vidro, quando o micro está funcionando.
Assim vc pode olhar e não recebe as microondas.
Os recipientes que podem ir ao forno de microondas : vidro ( não os cristais porque contém chumbo que absorvem as microondas e ficam quentes)
papel manteiga, papel normal, plásticos ( podem sofrer deformações) e cerâmicas.
Seguro para o microondas significa que o recipiente não vai esquentar por ação das ondinhas, mas se o alimento aquecer muito, esse calor passa, por transferência , para o recipiente, o que pode causar queimaduras graves.
E como as microondas aquecem?
Vamos à química: a água contida nos alimentos é polar, ou seja, sua molécula tem um lado positivo e um lado negativo.
Agora, imagine que as microondas são forças eletromagnéticas, que fazem as pobres moleculinhas de água ficarem birutas, se mexendo para lá e para cá!
Assim, molécula que se mexe é molécula aquecida! Está aí o calor!

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