terça-feira, 2 de agosto de 2016

SOLUÇÕES II

ALÔ PESSOAL!
O assunto você já sabe: soluções.
Estamos estudando para simplificar sua vida!


No post anterior falamos em concentração e porcentagem.
Hoje o assunto é molaridade, ou mol/ litro.
Esse conceito envolve algumas explicações:
O que é mol?
Uma medida, como qualquer outra.
Você pode usar gramas, quilos, dúzias, centenas, e cada um desses itens você conhece.
1 dúzia = 12 ( o quê?)  qualquer coisa! ovos, laranjas, casas, brincos, pés de couve.
1 quilo= 1000 gramas ( de quê?) qualquer coisa! farinha, tijolos, blocos, neve.
e 1 mol quanto é?


1 mol =  6x1023 
o quê? qualquer coisa! 1 mol de grãos de arroz, 1 mol de bananas, 1 mol de sal, um mol de tapetes.
mol é uma quantidade determinada, como as outras.
Agora, na química veja essa equação:


H2 + Cl22 HCl 


Ela diz para você que tem 1 mol de gás hidrogênio + 1 mol de gás cloro dando 2 mol de ácido clorídrico. Isso! esses índices, na frente das substancias, indicam o número de mol de casa substancia na reação.
E o valor, em gramas, desse mol?
Claro que varia, pois as substancias são diferentes.
1 quilo de arroz não tem o mesmo espaço ocupado que um quilo de algodão.
Quando você procura a massa de um elemento , a tabela periódica te ajuda.
H= 1 ; Cl= 35,5  logo HCl = 36,5
Quando você expressa esses números em gramas, você tem 1 mol de cada um deles!
1 mol de hidrogênio = 1 grama
1 mol de ácido clorídrico = 36,5 gramas
E cada mol tem quantas partículas?  6x1023  !!!!


Então 1 mol de ácido clorídrico tem 36,5 gramas 6x1023    moléculas de ácido clorídrico!
E a molaridade? Como fica?
M = número de mols / volume em litros
Mas como saber o número de mols, em 500 gramas de ácido clorídrico?
vamos raciocinar: 1 mol de HCl = 36,5 gramas
                               x mol de HCl= 500 gramas
Regra de três : x = 500 / 36,5 = 13,7 mol de ácido clorídrico
Da mesma forma:
1 mol corresponde a   6x1023      
13,7 mol correspondem a   x
x=   13,7 x 6 x 10 23  =    8,2 X 10 (24)
entendido?



segunda-feira, 1 de agosto de 2016

SOLUÇÕES - PARTE I

ALÔ PESSOAL!
Conforme prometido vamos fazer uma varredura nos principais tópicos de química, enfatizando cálculos e teorias mais pedidas.
Começando com soluções.


SOLUÇÕES.
O que é uma solução? Podemos dize que quando soluto e solvente se misturam de tal forma que você não sabe dizer quem é quem, temos uma  solução.
O soluto sempre é em menor quantidade e se dissolve no solvente, em maior quantidade.
O que você precisa saber é como fazer os cálculos das diversas maneiras de se medir o quanto de SOLUTO está dentro do SOLVENTE.
Essa é a base !!
Quando você compra qualquer medicamento, alimento industrializado, água mineral, cosméticos, tudo tem sua composição:

imagem:portaldoprofessor.mec.gov




Nessa informação há 9 g de carboidratos/ 200 ml . Essa forma de expressão chamamos de concentração.
C = m1/V  simples!
m1 sempre se refere ao soluto que no caso acima, pode ser a proteína, o carboidrato, o cálcio.... e o volume é dado em mililitros, neste caso, mas na maioria das vezes é pedido gramas/ litros.
Se fizermos corretamente fica : C = 9 g / 0,2 litros.
O que significa?
Que em um copo de leite, de 0,2 litros, temos 9 gramas de carboidratos.
O mesmo podemos fazer com a proteína cuja concentração é :
C = 6 g / 0,2 litros
Veja agora a comparação entre dois tipos de enlatados:

fonte:unimed.coop.br


Olhando para esse rótulo você vai ver que tem a "quantidade de energia" fornecida pelo alimento. Esse item também faz parte da físico química, mas trataremos disso depois!
Agora você tem miligramas de um elemento ou substancia por 100 g de conserva.
E agora, como calcular a concentração?
Existem outras maneiras de cálculo, como a Porcentagem em massa, que pode ser aplicada nesse caso:
 Veja, a porcentagem é calculada fazendo uma conta básica:
100 g----------> 100%
0,367g de potássio--------> x %   ou seja, calculando: 0,367% de potássio em 100 gramas de sardinha.
O mesmo você pode fazer se a lata tivesse 500 g. Esse "peso" corresponde ao 100% e da tabela, em gramas, você tira a porcentagem .
O mesmo vale para:
 se uma lata de 100g tem 0,367% de potássio, se eu tiver 1 quilo de sardinhas, qual a % de potássio?
1 quilo= 1000 gramas
100 gramas ---> 0,367%
1000 gramas --> x                  calculando: 3,67% de potássio em 1 quilo de sardinhas enlatadas.
E se o máximo permitido, em 1 quilo, fosse 3%?
Essa sardinha estaria imprópria para o consumo!
Pegou o jeito?
Vamos continuar! Até o próximo !



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