quinta-feira, 21 de outubro de 2010

CONVENÇÃO SOBRE DIVERSIDADE BIOLÓGICA

OLÁ PESSOAL!!!!!!!
Não sei se macaco pensa, mas esse certamente pensa sobre seu futuro.
Que aliás pode nem existir.
Representantes de 193 países estão reunidos em Nagoya, no Japão, para a reunião mais importante da Convenção sobre a Diversidade Biológica( CDB) .
A CDB é um tratado lançado na conferencia Rio 92 e tem tres grandes objetivos: garantir a preservação da biodiversidade, o uso sustentável e a repartiçào de benefícios do uso comercial dos recursos genéticos.
Os representantes das 193 nações ( chamadas de "partes ") terão até dia 29 ou madrugada do dia 30, para superar as diferenças e chegr ao fim do evento com uma lista de compromissos capazes de garantir a conservaçào e o uso sustentável da biodiversidade pelos próximos 10 anos.
Vale lembrar que nenhuma das 21 metas estabelecidas para este ano foram cumpridas. O número de espécies ameaçadas só aumentou. A cobertura global de áreas protegidas continua muito abaixo do mínimo necessário.
Tráfico de animais silvestres, habitats essenciais sendo destruidos e a maioria da população totalmente alheia a tudo isso, como se não fosse afetar suas vidas.
A agenda de negociações de 2010 inclui: eliminação de subsidios para atividades que degradam o meio ambiente, redução do desmatamento, sustentabilidade da pesca, resgate da espécies ameaçadas, criação de áreas rotegidas e auxílio financeiro para atividads de conservação nos países em desenvolvimento.
Todos concordam com as metas: os pontos críticos são "quanto" ,"o quê", "como " serão estes cortes e "onde".( texto baseado no Estado de São Paulo, de 20/out/2010 )
imagem:http://4.bp.blogspot.com
Vamos aguardar as novidades e fiscalizar, porque esse também é nosso papel.
XQUIMICA NA LUTA PELA MANUTENÇÃO DA BIODIVERSIDADE

segunda-feira, 18 de outubro de 2010

FÓRMULAS QUÍMICAS DOS ADOÇANTES




acessulfame K





























ALÔ PESSOAL!

promessas são dívidas que devem ser cumpridas.... então aqui estou para as fórmulas dos adoçantes.
Depois do acessulfame K está o sorbitol ( veja quantas hidroxilas !)
Abaixo do acessulfame K está a sucralose ( veja as ligações com cloro)
Ao lado da sucralose está o ciclamato ( veja as ligações com enxofre))
Ao lado do ciclamato está o aspartame ( veja as funções amida e ácido carboxílico)
Abaixo do aspartame está a sacarina ( veja a função amida e as ligações do enxofre)
E a última a sacarose....
Então, gostaram das formulinhas?
Bem simpáticas, não?
XQUIMICA NO DOCE TOTAL!

domingo, 17 de outubro de 2010

ADOÇANTES - NOVAS PESQUISAS

OLÁ PESSOAL!!!!!!!!!
Horário de verão, aqui em SP.
Tem quem goste, mas essa história de economia de 5% é pura "farofa "...
Em fevereiro, faremos as contas.
Mas a nossa história é sobre os adoçantes.
Há quem os deteste. E quem não fica sem eles.
Há os fanáticos por dietas e os que utilizam pela mais pura necessidade.
Acima tem uma amostra bem bacana tirada do http://img90.imageshack.us/
E a reportagem que está a seguir foi resumida da revista Veja, edição 2186.
Estudos clínicos indicam que não há nenhuma contraindicação para seu uso.
Mas devem ser usados com muito cuidado pelos hipertensos, uma vez que as quantidades de sódio, embora pequenas, podem fazer diferença quando somadas às presentes em outros alimentos.
Quem pode tomar qual tipo de adoçante?????
Para as grávidas os melhores adoçantes são a sucralose e o aspartame.
Aos diabéticos sacarina, ciclamato sódico, acesulfameK e aspartame, porque são dietéticos, totalmente desprovidos de qualquer tipo de 'açúcar " não causando impacto nos níveis glicemicos de diabéticos.
Para os hipertensos sucralose, stévia e aspartame. os adoçantes mais populares (ciclamato e sacarina) tem sódio na sua composição. Em excesso pode causar a retenção de liquidos e auentar a pressào arterial.
Crianças acima do peso os melhores são a sucralose e stévia: é bom esclarecer que adoçantes nào fazem mal a crianças.
A stévia tem sabor muito parecido com o açucar tradicional o que ajuda a evitar a rejeição infantil.
E para que serve o adoçante?
Substituir o açúcar, oras!!!!!!
fórmulas químicas?
Claro! XQUIMICA PROMETE PARA O PROXIMO POST ADOÇADO!

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